Rojan

О гиде

Дубай удивляет тем, как легко здесь уживаются рынок с шафраном и ресторан с тремя звёздами Мишлен — такого сочетания я не встречал больше нигде. Я знаю, где в этом городе подают лучший верблюжий бургер, а где стоит заказать дегустацию из двенадцати перемен, и всегда чувствую, когда кухня работает по-настоящему, а когда просто держит фасад. Спросите про эмиратский лукаймат — расскажу, в какой неприметной пекарне его жарят так, что забываешь про любой десерт с золотой фольгой.