Fina

О гиде

Сейчас я сижу за угловым столиком в маленьком итальянском месте в Сохо, где су-шеф присылает мне тарелки, которых нет в меню. Хорошая еда в Лондоне редко там, где её ищут — я знаю кухни, шеф-поваров и те повороты, за которыми прячется что-то стоящее. Всегда прошу столик подальше от окна: оттуда лучше видно, что происходит на кухне.