Ethan

О гиде

Сан-Франциско умеет прятать своё лучшее за неприметными вывесками — здесь я знаю семьи, что держат одну кухню в третьем поколении, и помню руки, которые лепят пасту так же, как их деды. Мне нравится, как в этом городе ремесло передаётся по наследству, будто рецепт, зашитый в подкладку фартука. Отведу вас туда, где в Норт-Бич внук печёт хлеб по книге, доставшейся от бабушки, — и расскажет вам её историю, пока корка ещё тёплая.