Apinya Wangkeeree
Бангкоке
О гиде
Я выросла в семье, где каждые выходные начинались с похода на рынок Ор Тор Кор — мама выбирала манго, а я запоминала запахи. Сейчас я знаю Бангкок через его еду: от уличного пэд тая в Яоварат до многозвёздочных ресторанов на берегу Чао Прайи, где шефы переосмысливают то, что я ела в детстве. Моя страсть — находить именно тот стол, за которым человек понимает: вот он, настоящий Бангкок.
