Caroline sølver

О гиде

Каждое утро я начинаю с того, что слежу за новыми открытиями в копенгагенской гастросцене — кто получил звезду, кто тихо открылся в Нёрребро, что сегодня подают на Torvehallerne. Я знаю, где шеф-повар готовит лучший смёрребрёд в городе и в какой ресторан нужно записываться за три месяца, а в какой можно зайти в последний момент — если знаешь нужных людей. Моя страсть — находить места, где еда становится настоящим разговором о том, кто такие датчане и почему весь мир смотрит на Копенгаген.