Maeva

О гиде

Я выучила все меню парижских биcтро раньше, чем таблицу умножения — мой отец был шеф-поваром, и детство прошло между плитой и рынком Батиньоль. Я знаю, где в этом городе подают бланкет де во, от которого перехватывает дыхание, и у какого sommelier стоит попросить совета, не глядя в карту. Моя страсть — находить столы, за которыми Париж открывается честно: без туристического лоска, но с той самой точностью вкуса, ради которой сюда едут со всего мира.