Saint Peter в Sydney

О месте

Ресторан высокой рыбной кухни в Паддингтоне от знаменитого шефа Джоша Ниланда. Известен своим радикальным подходом «nose-to-tail» (использование рыбы целиком, включая субпродукты). Здесь подают уникальные деликатесы вроде рыбной колбасы шаркутери и выдержанной на кости рыбы.