Leona

О гиде

Каждое утро я начинаю с изучения меню нового омакасе или звонка шеф-повару, которого знаю лично, — Токио меняется быстрее, чем люди успевают это замечать. Я знаю, где найти стол, который не появляется ни в каком списке, и чувствую разницу между рестораном, который стоит брони за три месяца, и тем, куда можно прийти уже сегодня вечером. Моя страсть — показывать этот город через еду так, как его видят те, кто живёт здесь по-настоящему.