Rosalina

О гиде

Я помню, как впервые попала на омакасе в крошечном подвальчике Синдзюку, где шеф-повар молча положил передо мной кусок торо — и всё изменилось. С тех пор я знаю Токио прежде всего через его кухни: от уличных якитори-ларьков под железнодорожными путями до закрытых kaiseki-ресторанов, куда не попасть без нужного звонка. Моя страсть — находить именно те места, где еда становится разговором о городе, а не просто ужином.