Лучшие рестораны в Рио-де-Жанейро
Современная бразильская кухня с фокусом на сезонные овощи, свежие морепродукты и премиальное мясо. Шеф использует современные кулинарные техники и продукты, выращенные в собственных огородах ресторана.Заведение удостоено двух звезд Мишлен.
Популярный ресторан современной кухни в Рио-де-Жанейро, расположенный в престижном районе Ипанема. Заведение отмечено наградой Bib Gourmand в гиде Michelin 2026 за отличное качество блюд по разумной цене, а его шеф-повар Педро Коронья получил титул Michelin Young Chef 2026.
Знаменитый ресторан паназиатской кухни, отмеченный звездой Michelin. Он расположен в легендарном пятизвездочном отеле Copacabana Palace прямо на побережье Атлантического океана в Рио-де-Жанейро.
Изысканный ресторан высокой кухни в районе Леблон в Рио-де-Жанейро, открытый знаменитым шефом Клодом Труагро в честь своей матери и работающий совместно с шеф-поваром Жессикой Триндади. Заведение предлагает французскую классику с бразильскими и японскими мотиками, а также камерную атмосферу всего на 24 места.
Эксклюзивный ресторан высокой кухни в Рио-де-Жанейро, удостоенный одной звезды гида Michelin. Заведение концептуально совмещает в себе утонченные французские кулинарные техники и яркие, локальные бразильские ингредиенты. В Oseille нет классического меню a la carte. Гостям предлагаются исключительно сезонные дегустационные сеты из 5 или 7 курсов, которые регулярно обновляются в зависимости от улова и свежих поступлений продуктов.
Это культовый ресторан авангардной бразильской кухни, шеф-поваром которого является Фелипе Бронзе. Заведение специализируется на блюдах, приготовленных на огне и гриле, в сочетании с современными техниками.Ресторан отмечен двумя звездами Мишлен и регулярно входит в список лучших ресторанов Латинской Америки.
Первый японский ресторан в Рио-де-Жанейро, удостоенный одной звезды гида Michelin.Традиционный японский формат омакасе. Здесь нет привычного меню на выбор — шеф-повар лично составляет дегустационный сет из 9+ курсов на основе свежайшего утреннего улова.
Популярный итальянский ресторан в районе Ипанема в Рио-де-Жанейро, отмеченный рекомендацией в гиде Мишлен (Bib Gourmand). Заведение предлагает классические блюда итальянской кухни в уютной обстановке.
Знаменитый ресторан высокой кухни в Рио-де-Жанейро, удостоенный двух звезд Michelin и входящий в престижный список The World's 50 Best Restaurants. Заведение расположено в богемном и гастрономическом районе Ботафого. Возглавляет кухню шеф-повар Альберто Ландграф, который искусно сочетает в своих блюдах бразильские морепродукты, минимализм и современные кулинарные техники, вдохновленные его японскими и немецкими корнями.
