Лучшие рестораны в Копенгаген

Ресторан с тремя звездами Мишлен. Современная, изысканная, вегетарианская и веганская кухня с упором на овощи и морепродукты, но без мяса. Считается одним из лучших ресторанов мира.

Расположен в отеле «Gentofte Hotel». Славится своими невероятными тартарами из лобстера и трюфелями.

Ресторан стабильно удерживает две звезды Мишлен. Кухня основана на ингредиентах с Борнхольма, ферментации и диких травах. Очень «скандинавская» эстетика.

Это элегантное пространство с кирпичными стенами и мерцающими свечами. Шеф-повар Сорен Ламу известен своей страстью к глубокому вкусу умами. Здесь невероятно вкусно готовят лобстеров, гребешков и палтуса, дополняя их насыщенными соусами на основе костей и ферментированных злаков.

Ресторан в историческом отеле d'Angleterre, открывшийся в 2013 году, с первого же года существования закрепил за собой статус лучшего места для винных дегустаций и изысканных блюд в Копенгагене. С 2014 года он неизменно входит в число обладателей звезды Мишлен.

Исторический винный погреб в самом центре Копенгагена. Один из старейших изысканных ресторанов города.

Oчень популярный «новоскандинавский» ресторан с атмосферой деревенского шика. Считается одним из самых доступных по цене среди звездных ресторанов.

Это старинная гостиница (постоялый двор) 1677 года постройки с соломенными крышами и белыми стенами. Если хотите попробовать классическую датскую кухню высочайшего уровня , но в изысканной интерпретации, то это идеальный вариант.

Это первый скандинавский ресторан, получивший 2 звезды за вдохновение от корейской кухни. Шеф-повар Кристиан Баэk объединяет корейские техники (ферментация, соусы) с датскими продуктами.

Ресторан с двумя звездами Мишлен. Это не просто ужин, а «полный театр» на 3-4 часа. У ресторана огромный купол, на который проецируются видеоинсталляции, и более 50 подач блюд. Кухня очень экспериментальная и эмоциональная.