Лучшие рестораны в Прага

Современный ресторан, удостоенный звезды «Мишлен» и Зеленой звезды за устойчивое развитие. Шеф-повар Мартин Штангл превращает локальные чешские продукты — включая выращенные на собственной гидропонной ферме — в изящные дегустационные сеты из трех или пяти блюд. Открытая кухня, просторный лофт и акцент на ферментации создают атмосферу расслабленного фин-дайнинга, где каждое блюдо рассказывает историю о природе и сезоне.

Ресторан, специализирующийся на современной европейской кухне с элементами чешских и славянских кулинарных традиций.Заведение предлагает современную интерпретацию местных вкусов. В меню сочетаются традиционные ингредиенты с лёгкостью современной гастрономии, а сезонные продукты превращаются в блюда, которые радуют все чувства. Шеф-повар экспериментирует с нетрадиционными сочетаниями, добавляет экзотические вкусы и насыщенные запахи специй.

Ресторан со звездой мишлен, где кулинария превращается в искусство. Шеф-повар Radek Kašpárek, вдохновляясь чешской природой , создаёт блюда, похожие на архитектурные конструкции. Каждый ингредиент здесь играет главную роль, а подача поражает своей графичностью и минимализмом. Это гастрономия для тех, кто ценит вкус, форму и концепцию.

Мишленовский ресторан, где чешская классика звучит совершенно по-новому. В элегантном зале с открытой кухней шеф-повар Oldřich Sahajdák превращает локальные сезонные продукты в изящный дегустационный сет из нескольких актов.

Ресторан, расположенный прямо под Пражским Градом. Эта терраса, удостоенная звезды Мишлен, предлагает изысканную кухню, сочетающую классические чешские рецепты с французской элегантностью. Глядя на красные черепичные крыши и шпили Старого города, гости наслаждаются безупречным сервисом и блюдами из локальных ингредиентов. Это идеальное место для романтического ужина или особого торжества, где история и гастрономия сливаются воедино.

Заведение известно своей изысканной кухней, сочетающей элементы французской, чешской и европейской кулинарных традиций.Его концепция — «plant‑forward» (главенство растений), где овощи, травы и фрукты играют первые роли, а мясо и рыба становятся изысканным аккомпанементом. Шеф-повар Roman Paulus создаёт дегустационные сеты из 5–7 блюд, вдохновляясь чешскими традициями и сезонными продуктами.

Это уникальный ресторан, удостоенный звезды Мишлен, где кулинарное путешествие разворачивается на четырёх подземных этажах . Шеф-повар Кристиан Чу (Чу Фуонг Дуй), первый вьетнамский шеф с мишленовской звездой в Чехии, виртуозно соединяет скандинавские техники, местные чешские продукты и азиатские специи . Гостей ждёт иммерсивный опыт из 12 или 18 сетов, который начинается в японском саду, а кульминацией становятся фирменные блюда шеф-повара.

Стейк-хаус в историческом Старом городе Праги. Ресторан специализируется на премиальных стейках из американской говядины, а также предлагает свежие морепродукты, авторские блюда от шефа, обширную коллекцию калифорнийских вин и классические коктейли.

Ресторан на берегу Влтавы с видом на Карлов мост. Входит в престижный список Michelin Guide как рекомендованный за выдающееся качество. Кухня здесь — это изысканный микс интернациональной и средиземноморской классики с чешским акцентом. Шеф-повар делает ставку на свежайшие локальные продукты.Ресторан отличается элегантной подачей, а обширная винная карта включает лучшие европейские и новые мировые этикетки.

Это ресторан с мишленовской звездой, расположенный прямо у подножия Карлова моста. Кухня здесь — это современное прочтение чешских и интернациональных классических блюд с акцентом на сезонность и локальные продукты. Шеф-повар использует техники высокой кухни, чтобы подчеркнуть текстуру и вкус каждого ингредиента.