Лучшие рестораны в Сиднее
Находится на Circular Quay у самой кромки воды. Знаковое место медийного шефа Мэтта Морана. Огромные панорамные окна, безупречные стейки Вагю и редкие австралийские морепродукты.
Элитный ресторан современной ближневосточной и североафриканской кухни в деловом центре (CBD). Футуристичный дизайн и сложные, дорогие вкусы вроде морского ежа с выдержанным рисом.
Ресторан высокой рыбной кухни в Паддингтоне от знаменитого шефа Джоша Ниланда. Известен своим радикальным подходом «nose-to-tail» (использование рыбы целиком, включая субпродукты). Здесь подают уникальные деликатесы вроде рыбной колбасы шаркутери и выдержанной на кости рыбы.
Итальянский ресторан в Crown Sydney от шефа Алессандро Павони. Здесь возвращают традиции классического fine dining: многие блюда (например, свежий песто в мраморной ступке или культовую пасту) харизматичные официанты готовят и сервируют прямо у вашего стола.
Расположен на первом уровне роскошного небоскреба Crown Sydney в Барангару. Концепция шефов Росса и Санни Лулиано построена вокруг четырех открытых кухонь, где еда готовится на дровах, углях и пару. Подают премиальные стейки Вагю сухой выдержки и редкие морепродукты на гриле.
Культовый и элегантный ресторан на самом берегу залива в Роуз-Бэй. Заведение работает с 1994 года и предлагает средиземноморскую высокую кухню, свежайшие устрицы Сидней Рок и винную карту из более чем 800 позиций. Прямо к причалу ресторана можно подплыть на яхте или гидросамолете.
Расположен прямо внутри здания Сиднейского оперного театра. Шеф-повар Питер Гилмор предлагает авангардную австралийскую кухню.
Элегантный ресторан на крыше исторического здания Customs House. Славится террасой с лучшим видом на мост Харбор-Бридж, изысканными плато с морепродуктами и премиальной винной картой.
Двухэтажный ресторан кантонской кухни в колониальном стиле, спрятанный в переулках CBD (делового центра). Знаменит утиными деликатесами, премиальными димсамами с крабом и трюфелем, а также оживленной атмосферой роскошного Шанхая 1930-х годов.
Атмосферный подземный ресторан в стиле послевоенного Парижа. Живой джаз, классическая французская высокая кухня (эскарго, утиное парфе) и одна из лучших винных коллекций в стране.
